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爱听小说网 > 拒绝米其林评级的三星小店 > 第92章 苏菜,淮扬菜和京苏菜

第92章 苏菜,淮扬菜和京苏菜

陈阳看了看自己卡槽中的卡片,金陵汤包、靖江蟹黄汤包、宣堡小馄饨、软兜长鱼、平桥豆腐都属于典型的苏式风格菜品与点心。

至于锤肉鱼饼汤?

据他后来了解,苏省的洪泽湖鱼饼与溱湖鱼饼可是非常出名了。

再说了,自己制作的鱼饼也是苏式口味,那么这也算是苏菜中的创新菜吧!

加上今天小师妹的素桂鱼和接下来任务奖品盐水鸭。

这么看来,系统一直在引导自己往苏菜的方向发展,虽然偶有水晶南瓜派这些,但大方向总是没错的。

陈阳有些好奇,按照系统这收集控癖好,随着自己学会的苏菜越来越多,它又会给出什么样的卡片奖励呢?

金卡肯定不行。

四色汤包升级为蓝卡后,系统给出了金卡奖励水晶南瓜派。

那自己收集一个菜系的当家菜后,系统肯定得拿出比金卡更高级的奖励吧?

“等等等……这些还是没影子的事情……”陈阳赶紧收住思绪:“师傅,今天来是想请教你一下,苏菜中的素桂鱼您会做吗?”

吕小燕闻言沉吟片刻道:“虽然淮扬菜属于苏菜体系,但素桂鱼是苏菜中的苏锡菜,我虽然会做,但不能教你,我怕我教的不对耽误你……”

听到这话,陈阳有些失望,他此行的最大目的就是想看看师傅会不会做这道菜,但遗憾的是老吕同志也不会!

老一辈人,知之为知之,不知为不知,从不会打肿脸充胖子这点陈阳还是打心眼里佩服的。

可佩服归佩服,问题还摆在那里。

“这就苦恼了!照抄度娘版本,即使换上新鲜食材,估计以自己的能力最多也就做到S级菜品。”

“想要达到S+绝不可能这么简单轻松!”

这时吕小燕沉吟了一下,似乎在回忆些什么事情,最后开口道:“我记得刚学徒那会儿,跟着师傅去寒山寺做帮厨,那天寒山寺和尚做了一道素桂鱼特别好吃。”

陈阳眼睛一亮:“有什么特别吗?”

“那个和尚在山药泥里加了白糖和……”

“和什么?”陈阳激动了!

“不知道!那时候我正忙着灶头上别的事儿,那和尚手一晃就将配料倒下去了,我没看清,有点像……水淀粉?但不应该啊……水淀粉……好奇怪!”吕小燕也有些摸不准!

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