挂断电话后，姚平安沉默了一会儿，又把杨刚叫了过来。

“老板，您找我。”杨刚恭敬道。

姚平安微笑道：“怎么样，有没有什么问题？”

“没问题，都还好，就是……”

杨刚有些犹豫道：“就是有几个刺头，以前都是跟着宋老四的。”

姚平安闻言，变得严肃起来，道：“老杨，我既然把后厨交给你了，那这里的一切事情就都由你做主。

你觉得哪个人用着不趁手直接开了，到时候让孙总跟财务那边打声招呼，让他们走辞退手续就行。”

“好的，谢谢老板的信任。”杨刚感激道。

姚平安笑了笑，随后道：“还有个事得跟你说一下。”

“您说。”

“你有没有认识的同行，手艺好一点，能担起后厨的。”

杨刚迟疑道：“有是有，不过他们现在都有工作，想要挖过来恐怕不容易。”

“没关系，只要人能来，待遇好一点也没关系。”

姚平安想了一下，道：“这样吧，工资在他原有的基础上，上涨百分之五十。

另外，我再给他酒店百分之十的股份，这是底线，你看着谈。”

杨刚的工资是同级别厨师的两倍，酒店这边也给了他百分之十的股份。

他找来的人，工资不会比他多，省得他心里不舒服。

这一点，姚平安早就想得很清楚。

果然，杨刚听了姚平安开出的条件后，没有丝毫不满，当即应承道：“那我现在就打两个电话问问。”

“嗯，问完了抓紧告诉我。”姚平安点头道。

安顿好杨刚后，姚平安来到办公室，能孙铁成商量了一下开业事宜，随后便接到了杨刚的电话。

“老板，人我已经找到了。他原来也是在五星级酒店上班，但是前两天他跟他们新来的经理吵架了，正闹着要辞职呢。”

“哈哈，那正好，什么时候有空约他见一面？”

杨刚笑道：“他说待会就有时间。”

“行，那就待会见上一面。”

姚平安挂断电话，又跟孙铁成聊了一会儿，而后又一起来到餐饮部试菜。

他发现杨刚的手艺确实不错，一个上午的时间，药膳就做得有模有样，味道甚至比梁志强做得还要好。

孙铁成也十分满意，埋怨道：“平安，这么厉害的厨师，干嘛不早点请过来？”

姚平安笑道：“适逢其会而已。”

孙铁成低声问道：“梁志强那边你打算怎么办？”

姚平安淡淡道：“那边不用着急，我又找了个厨师，下午就到位，让他熟悉两天，然后直接把梁志强换掉。”

孙铁成也沉着脸道：“早就该换掉了，都跟老章吵了好几次架了，一副天老大地老二的。”

姚平安冷笑道：“听说他还吃回扣？”

孙铁成点头道：“嗯，可不是嘛，老章也知道，现在是没办法，不然早就辞退了。”

“光辞退太便宜他了，回头换掉他的时候，直接把他送进去吧。”

姚平安眼中闪过寒光，冷冷道：“他吃进肚子里的都得给我吐出来才行。”

吃过午饭，姚平安带着杨刚见了一下新请来的厨师。

新厨师叫付航，五十多岁的年纪，典型的厨师身材，肥肥胖胖的，看着十分憨厚。

很难想象，这样一位憨厚长者模样的中年人，居然跟新上任的经理，吵得不可开交。

姚平安有些好奇，顺嘴问了一句。

付航当即开启了吐槽模式：“我一个鲁菜、淮扬菜双料大师，他居然因为我不会做粤菜，要给我降工资。

我这暴脾气，这我哪能忍得了？要不是我那几个徒子徒孙拦着我，当场我就辞职了。”

姚平安闻言，苦笑不已，心说这位还真是个暴脾气。

他摇了摇头，笑道：“付师傅，酒店的日常经营有职业经理管着，但是后厨呢就全权交给您负责了。

放心，除非出现重大问题，否则没人敢对您指手画脚。

薪酬待遇就按照你和老杨谈的，年底效益好了，我再单独给您发红包。”

付航一听，忍不住看向身旁的杨刚，道：“老杨，你这个老板是从哪找的啊？敞亮人啊！”

杨刚笑道：“老板不仅人大方，而且还是个医术高手。你到了咱们这工作，那可是挣钱养生两不误啊。”