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第13章 用沉香木熏制火腿?牛逼!

是想的出来呀。

牛逼~!

当然,关于火腿陈尧了解的就不是很多了。

只知道全国最有名的两个火腿产地分别是浙省金华和云省宣威。

金华火腿目前也已经是国家地理标志性产品了,主要以色、香、味、形四绝而闻名于世。

宣威火腿因为产自云省,所以又称为‘云腿’。颜色以鲜红居多,肉质的口感比较清甜,所以每逢中秋佳节,火腿便被用来做月饼的馅,云腿月饼也是享誉全国的一道绝佳美食。

至于系统送的这个火腿,陈尧看了看产地好像没有标明,只说了高原野生跑山猪。

腌制的手法也很特别。

正常火腿一般腌制一个月就能吃了,火腿的保质期也差不多是2-5年。

超过这个时期,放置时间太久了会让火腿的表面长出霉菌或其他污渍。

这种情况下就算把表面的霉菌去除再吃,也有可能会导致食物中毒。

所以系统这个火腿,腌制了两年之久竟然都没有出现一丝一毫的霉菌污渍。

足以见得它的弥足珍贵!

陈尧凑近仔细观察了一下,整个火腿看起来非常紧实,扑鼻而来的阵阵香味顿时就让他口腔疯狂分泌起口水来!

正好这会还没吃早饭呢,陈尧立马去厨房拿了把小刀,然后从这火腿的边角上切了薄薄一小片下来。

切下来的火腿放到太阳底下一照,原本还呈现淡淡乳白色的肥肉部分立刻变得晶莹剔透起来!

像极了太阳底下闪闪发光的水晶灯!

这肥瘦相间的火腿,看着就很有食欲啊。

嗷呜!

陈尧一口将这火腿给放进了嘴里。

细细咀嚼一番后,满脸沉醉的发出一阵呢喃~

“嗯~~!!”

“太香了!我从来没吃过这么好吃的猪肉啊!”

“有一点像那种腊肉的味道,但又比腊肉的香味更浓郁,浓郁中还夹杂着一丝丝淡淡的木香。”

“而且吃起来口感更细腻,味道也没有腊肉那么咸。”

一小片火腿肉下肚后,陈尧闭眸细细回味着口中的余香。

突然!

他猛地睁眼!

“我知道了!我知道系统为什么要用沉香木来熏制火腿了!”

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