“有啥怪的,我买块猪肉,晚上回去炒着吃。·w-e.n·x~u\e!t¨x?t-.*c`o\www. ”
“哎呀,你真要买的话,那我就降价吧!”
“胖哥你早该如此了好嘛,你早降价的话你这猪肉早就卖完了!”
一群人把胖哥的摊位上的猪肉都买完了,也就几分钟的事情。
胖哥震惊了,这是他卖得最快的一次。
“收摊,我立刻收摊!”
而那些食客己经开始排队了,胖哥把自己的摊位挪开,放到亲戚家店里以后,没有骑着摩托车走人,而是很好奇地拿了一张小凳,坐在外面好奇地盯着这些人。
集市上来来往往的人也看见了这儿突然排起了长队的,知道这儿是卖香辣牛蛙的果断过来排队了,不知道的人莫名其妙地看着这些人,很不理解的在心里嘀咕:
这些人在排什么?猪肉老板己经走了,排一个空位置干什么。
菜市场的人越来越少,只有这里的队伍越来越长,因为堵车不得不过来调度的交警正准备离开的时候,发现了一条很长的队伍,忍不住问了一句:
“你们这是在干什么?”
“排队买香辣牛蛙,老板十一点出摊。+x\d·w¨x.t^x,t¨.`c?o-m,”
交警看着周围的车辆和这些人,后知后觉道:
“所以,上午的堵车也是因为这些人过来买香辣牛蛙?”
“是吧?”
肯定是啊!
交警哭笑不得,这什么香辣牛蛙啊?这卖的是香辣牛蛙吗?
交警都自我怀疑了。
一个香辣牛蛙就把镇上搞得像过年一样。
交警索性也不走了,他要看看这香辣牛蛙到底什么个事。
等到周琳的小货车过来,所有人都目光灼热地看了过去,“来了来了。”
坐在店门口的胖哥和站在旁边的交警都看了过去,就看见一个年轻的姑娘把银色小餐车推了下来,动作麻利地架起了铁锅,把所有食材都放好以后,就开火了。
他们特意凑过去看了一眼,真是牛蛙,处理好的新鲜牛蛙。
锅底的热油在烟雾撩动的时候,就把姜片和蒜瓣丢了进去, 紧接着干辣椒段和花椒被热油一激,瞬间爆裂开深红与棕褐色,辛辣的气息如同银针一般扎入空气中,一股子干燥而锐利的辛香率先腾起,带着灼烧感首冲鼻腔,像是无数的小钩子,让人喉咙发痒。,x/l.l¨w.x^.+c~o+www.
豁,这个辣味真是好带劲啊!
猪肉摊老板不自觉地站在了周琳的后方,伸着脑袋继续查看,当嫩白色的牛蛙肉被倒入锅里时发出了“呲啦”的声音,热浪裹挟着白起猛烈的蒸腾起来,将浓郁的荤鲜气息轰然释放。
锅铲飞快地翻动着,白色的牛蛙肉泛起了诱人的光芒,随着酱料倾泻而下,瞬间将锅中所有食物都染成了浓烈的金红酱料色彩,豆豉的咸香、鲜甜的蚝油气息、醇厚的酱香层层融化,如同潮水般席卷之前散发出来的辛辣味道和荤肉气息。
水汽再次被逼出来,带着酱汁的浓稠鲜味弥漫开来,辛辣被驯服,掩藏在了酱香之下。
最后撒上紫苏叶,一股清冽的草木气息骤然升腾起来,想起如此鲜明,如同一道翠绿的闪电劈开了浓郁的酱香味道,带来山林的清新感,与酱汁的浓烈、牛蛙的荤香、辣椒的灼热缠绕在一起,最终融合成一种层次丰富、令人口舌生津的味道。
猪肉摊老板和交警的眼眸都不由自主地睁大了,两人吞咽着口水,心中满是震撼。
不是,这香辣牛蛙为什么看起来那么好吃???!!
不就是香辣牛蛙吗???
不就是牛蛙吗?
两人心里都不知道说什么好了,只看见那些排队在前面的食客拿到香辣牛蛙以后,脸上爆发出了惊人的亮光,尤其是那双眼睛,真就跟电灯泡一样!
然后这些人提着塑料盒,就往一个方向跑走了,也有心急的,一边捧着香辣牛蛙吃,一边朝那个方向走过去。
深棕红亮的汤油厚重浓郁,如同融化的琥珀般温润,轻轻包裹住每一块丰腴的牛蛙肉,牛蛙肉块饱满,边缘微卷,呈现出熟透后特有的、近乎半透明的玉白色质地,如同蒜瓣一般,翠绿的紫苏叶、鲜红的辣椒碎以及乌黑色的花椒粒,纷纷散落其间,如同点睛之笔,在浓烈的底色上跳跃出鲜明而悠然的层次感。
热腾腾的香气扑面而来,瞬间侵占你的鼻腔。紫苏独特的草本辛香传来,带来奇异的清凉感,一阵