第二百六十八章 批评厨子

苏鱼点了点头，指着前面的一盘:“如果我直接批评的话，你们是不是不能接受？”

瞧着苏鱼问，大壮点了点头。

大壮看了一眼辉哥，率先开口:“辉哥他不善言辞，我呢，也是个大老粗，说的什么不对的地方，你还别见怪。”

苏鱼笑着点头，潘掌柜的重重的咳嗽了一声。

大壮扫了一眼潘掌柜的，这才道:“潘掌柜的，你就算咳嗽我也要说，有些话，我既然决定说出来了，那么就说完！”

“没关系，大壮哥，你有什么直接说就好！”

见苏鱼笑的这么无害，大壮略微犹豫了一下:“这，老爷子虽然对我们有恩，我们也乐意为洛家办事儿，可是呢，你一个小姑娘来整顿酒楼，我觉得纯属扯淡！”

苏鱼:“……”

潘掌柜的连忙扯了一下大壮:“大壮，你说什么呢？”

大壮悻悻的看了苏鱼:“我说话是不好听，不过，你也不用挑我做的菜，一个十岁的小姑娘能挑出什么毛病来？”

苏鱼看向他身边的辉哥:“辉哥也是这样认为的？”

辉哥长相略显阴柔几分，他话也不多。

“大壮话糙理不糙，我也不怕你挑，只要你挑对了，你说什么，我们做什么。”

见辉哥这样说，大壮想了想也点头:“辉哥说的对！”

苏鱼见二人对自己的态度都是这般，只是笑了笑，并不着急。

再回头给洛凌一个安抚的笑容之后，这才缓缓的用小碗盛了一点前面不远处的鲫鱼汤。

她伸手将鲫鱼汤推给大壮和辉哥。

“你们做的鲫鱼汤？是不是忘记放什么了？”

听见苏鱼的话，大壮和辉哥对望一眼，到底大壮是个急性子的，端起碗就连忙尝了一口。

品味了之后，大壮皱眉:“没忘记放什么啊！”

苏鱼笑了笑，这才喃喃道:“若是鲫鱼汤里加一些牛乳进来，会更鲜美的！”

听见苏鱼的话，大壮一怔，辉哥挑了挑眉:“加牛乳？”

苏鱼一脸错愕:“你们、不会不知道吧？”

辉哥跟大壮一起沉默。

苏鱼又动了动不远处的一盘肉:“这个听说是四海酒楼的招牌菜，你们喊它千层蜜汁肉？”

大壮一脸的不快，点了点头:“没错，怎么了？”

“你们做的千层蜜汁肉，确实切的很薄很薄，可是你们怕是不知道，这道菜原本有个很好的名字，叫三刀蜜汁肉。

经你们一改之后，这肉从肉块变成了肉片，可是这蜜汁嘛，先不说肉很难锁住，就说这原材料，就是有些问题的！”

听见苏鱼这样说，大壮和辉哥的脸色瞬间都变了。

苏鱼一脸歉意:“是不是我说的太直接了？”

大壮被堵的没有话说，辉哥倒是一脸好奇:“请说。”

“这三刀蜜汁肉想要做的好吃，汁料够鲜蜜，是用青梅汁加玫瑰卤来做！我没有吃错的话，你们没有用玫瑰做卤！也对，这个时节玫瑰确实不多。”

听见苏鱼的话，大壮的嘴巴都快惊讶的掉了下来。

“你、你怎么什么都知道？”

苏鱼没有理会大壮的话，指了指面前的一盘牛肉:“还有，这盘叫灯影牛肉吧！你们知道你们的灯影牛肉为什么切不薄并且口感发柴吗？”

大壮显然有些沉不住气了，连忙开口问道:“为什么？”

“因为，灯影牛肉阴干没做好！回头你们将时间缩短一点点！”

苏鱼说完，似笑非笑的看着两个已经安静下来，不带任何鄙夷情绪的二人，歪头。

“我已经说完了。”

大壮挠挠头，一时间竟然情绪不知道该如何是好。

辉哥也是有些沉默。

倒是潘掌柜的，连忙上前，笑着对二人道:“瞧见了吧！老爷怎么会真的只让一个普通的十岁的小姑娘来整顿酒楼？”

他看出来了，这苏姑娘说的话，明显一僵压制住了大壮和辉哥。

这两个厨子，平时对他的话都是爱听不听的，眼下被这个小姑娘一下制服了，他倒是有些错愕。

之前苏鱼说整顿的时候，潘掌柜的心里还是嘀咕和不乐意的。

眼下，心里倒是开明多了。

“嗯，是我们唐突了。”辉哥点了点头，语气倒是软了几分。

大壮有些不服气，却也说不出个缘由。

半晌指着桌上的菜:“这里你都吃过？为什么你能尝出来？