才去的香江,这个店以前在这一片很有名。”
这个店改成国营饭店后,聘请了原来的厨师,口味一如既往地好。
“我们今天有口福了。”姜海棠笑着说。
推开斑驳的木门,八仙桌上摞着粗瓷碗,墙上的“发展经济,保障供给“标语清晰可见。
吴慧婷用标准的粤语朝柜台喊道:“今日能供应的统统上一份。”
“来了!”服务员一样用粤语回答,声音响亮。
话音刚落,戴着蓝布袖套的服务员已端来茶碟,盖碗里的普洱泛着琥珀色涟漪。
紧接着是竹制蒸笼,掀开盖热气裹着鲜虾饺的鲜甜扑面而来,半透明的粉皮下,三只虾仁隐约可见。
“尝尝这个!”
吴慧婷用筷子戳破蜂巢芋角,金黄的酥皮下涌出滚烫的芋泥。
“以前这里的点心师傅最会‘炸芋角’,炸得像蜂窝一样酥脆。”
姜海棠咬下一口,绵密芋香混着猪油香在舌尖化开。
她抬头正看见墙上挂着的旧照片——五十年代的陶陶居门前,西装革履的外商与中山装干部并肩喝茶,桌上摆着的就是一盘“炸芋角”。
正待夸赞,忽然一阵嘈杂的脚步声打破了温馨的气氛。