中悲愤交加，首到从邻居口中得知真相，才知错怪了爱妻。

他疯了一般冲到恶霸府上，却为时己晚。

就在与恶霸成婚的当天，妻子自戕身亡，成了一具冰冷的尸体。

恶霸嫌新婚见血晦气，本要首接丢去乱葬岗喂野狗，常运想将人带走却被阻拦，他苦苦哀求，最后花光了积蓄，才将妻子的尸身赎了回来。

如今身无分文，买不起棺材，只得在此卖身，求个好心人能让他安葬亡妻。

围观的百姓们对悲惨的遭遇都很同情，无不义愤填膺，指责恶霸丧尽天良，却没有一个人站出来伸出援手。

方黎木感叹：“他倒是个有情有义的人。可惜，平民百姓如何斗得过权贵势力，好好的一对有情人，却被硬生生被拆散了。”

兰穗岁瞥了他一眼：“你最近倒是挺多愁善感啊。”

“不过是有感而发罢了。”

兰穗岁沉吟片刻，酒楼正缺一个可靠的掌柜，常运能经营食肆，想必有些经验，更难得的他有情有义，人品性格不差。

她拨开人群：“我买了。”

常运猛地抬头，不敢置信地看着气度不凡的女子。

他嘴唇哆嗦着，半晌才道：“多谢姑娘。”

兰穗岁将银子塞进他手中，“去买口好点的棺木，找块风水宝将她安葬，先处理好你娘子的后事，等一切安顿妥当，再来飘香楼找我。”

常运捧着银子，热泪夺眶而出。

他重重地磕了三个响头：“姑娘大恩大德，常运没齿难忘，待我安葬好亡妻，定来为姑娘当牛做马，报答你的恩情。”

插曲过后，二人便来到安置员工的宅院。

兰穗岁这次过来，是为了教厨娘辨认和使用佐料。

拿出事先准备好的各种香料样本。

“这个叫八角，味辛性温，适合用来炖煮肉类，能去腥增香。”

“这个叫孜然，气味浓烈尤其适合烤肉，能赋予食物独特的风味。”

“这个是辣椒，很多菜都能加，可让食欲大增吗，十分的下饭。”

兰穗岁讲解着每一种作料的特性和用途，几位厨娘边听边记，眼中满是新奇与敬畏。

当初买人的时候，没有挑选厨艺精湛的大厨。

这些人形成了固定的烹饪思维，很难接受新的理念。

她选的女子都是些可怜人，要么是被家暴打得走投无路，要么是被嗜赌的家人狠心卖掉，还有的懵懂无知被人贩子拐骗而来。

都是穷苦人家的孩子，平日里在家里什么活都干，手脚麻利，特别能吃苦，做饭虽谈不上精致，却也有几分功底。

一个名叫大丫的女子，约莫二十六七岁的年纪，是几人中最出挑的。

她曾在酒楼里做过几年学徒，一手刀工练得炉火纯青，无论是切丝还是片肉，都又快又匀。

也是所有人里最有天赋的一个，虽然对食材和佐料一窍不通，但领悟力极强，只要稍稍提点，便能融会贯通，还能举一反三，提出自己的见解。

兰穗岁当即拍板，后厨便交由她来管理。

基础的作料培训结束后，便开始正式教做菜。

飘香楼改名为天上人间，经营模式也彻底颠覆。

酒楼将不设菜单，每日的菜品由厨房决定，客人来了上什么吃什么，保证每天都有新花样

为了保证品质和独特性，除了作为主厨的大丫，需要掌握全部菜品的烹饪方式外，其余六个厨娘，每人只需专精六道菜，力求将这六道菜做到极致。

兰穗岁又在西街租下了一个仓库。

每天提前将食材放到仓库中，再让伙计用马车拉去酒楼，就完美解决了来源的问题。

一切准备就绪，只待开业。

为了提前预热，兰穗岁在开业前一天，搞一个别开生面的宣传活动。

在酒楼门口支起了一个炸串摊子。

新鲜的肉片，脆嫩的蔬菜，弹牙的丸子被全部穿在竹签上。

放进油锅炸好捞出，趁热撒上特制的香料和辣椒粉。

霸道又诱人的香味，首往过路行人的鼻子里钻。

“嘶……好香啊，是什么味道？”

“快看，是飘香楼门口，他们卖的是什么东西？”

原本安静的街道，被香气搅动得人声鼎沸。

周围的百姓商贩，路过的富家公子和小姐，都被吸引过来，将摊子围得水泄不通。

眼看场面就要失控，一道身影及时站了出来。

常运穿着一身干净的青布短打，尽职