来，鱼肉己然变成了细腻的鱼泥。紧接着，二十多只虾也在他的刀下迅速变成了虾泥。而此时，一堆面粉在他手中，很快就变成了一根根粗细均匀的面条，下锅的动作一气呵成，仿佛整个过程都在他的掌控之中。第七把菜刀在空中挥舞，将葱和鸣门卷切成薄如蝉翼、能透光的样子，那精湛的刀工让人不禁咋舌。只听到菜刀剁在案板上的声音此起彼伏，节奏明快，不一会儿，一碗中日合璧的豚骨拉面便呈现在众人面前。

大家纷纷拿起筷子，挑起面条放入口中，瞬间都惊讶得说不出话来。婉婷轻轻尝了一口，那独特的口感瞬间在味蕾上绽放开来。面条极具弹性，仿佛每一口都能感受到虾在嘴里欢快地跳动，鲶鱼在嘴里自在地游动。这看似平平无奇的豚骨拉面，却在婉婷心中激起层层涟漪，久久无法平复。婉婷好奇地问道：“李师傅，我很好奇，你是怎么掩盖鲶鱼的土腥味，还防止它们之间串味的呢？”李善师傅微微一笑，从不起眼的地方拿起一张薄薄的、影影绰绰能透出光线的东西，说道：“靠的就是它，豆皮。我让鱼肉和虾一起搅拌，包入豆皮之中，再融入面条之内，这样既解决了面条不劲道的问题，又巧妙地掩盖了鲶鱼的土味。”众人听后，无不鼓掌为李善师傅的精湛技艺和巧妙心思喝彩，赞叹声此起彼伏。

婉婷接着问道：“那李善师傅，你手艺如此之好，为什么不去酒楼应聘，却屈才来我们这里呢？”李善师傅望向窗外，港口的汽笛声隐约传来。他缓缓说道：“因为这里是我梦开始的地方，看到这里重新开张，我兴奋不己。这里承载着我太多的回忆和希望，我想在这里重新开始。”婉婷思索片刻，说道：“那李善师傅，你希望的工钱是多少呢？”李善师傅脱口而出：“25元3角。”婉婷看了一眼茗叶，接着说道：“我给你26元8角，但是我有一个要求。”李善师傅疑惑地看着婉婷，问道：“夫人请说？”婉婷看着李善师傅的脸，认真地说道：“把你的胡子刮干净，你要跟你以前的自己握手言和，一切重新开始。”

刹那间，李善师傅的眼中泪光闪烁，仿佛听到了人世间最美丽的声音。他不停地点头，嘴里喃喃说道：“嗯，嗯……我愿意，我愿意重新开始。”此时，茗叶走上前，微笑着说道：“李师傅，我们合作愉快。”李善师傅连忙回应：“好的，东家。我定会全力以赴，不辜负您的信任。”大头在一旁笑着说道：“看来我给你们找的厨师，你们很满意啊。”

茗叶随即笑着暗捧李一句说道：“大头哥找的人我们当然满意，这手艺一看就是有真功夫的。那看了另一位厨娘也带上来吧。”大头随即看向婉婷说道：“你们对我那么好，当然我也得用心给你们寻找。此人专门做广式茶早点，在本地那可是相当有名气，后来被一个英国老板看中，去他家做私厨。只是后来东家出事，原先的店铺被人买走，她就闲置下来了。我托朋友找了很久，本来她不肯来，但是一听是这里立马就来了，也没问价钱。”随即身后不远处又走出一位快40岁的女子，一身精干的打扮，眼神中透露出历经沧桑后的坚毅。她走上前，瞬间把旁边的李善吓的站在原地不敢说话，随即说道：“明如？老板娘”随即明如接口说道：“那都是过去式了，李善你现在还好吗？”在李善疑惑的眼神中婉婷随即向明如开口询问道：“堂堂的老板娘舍得屈尊降贵来做这个呢？”明如随即开口说道：“做老板娘之前要先有老板，但是我给他打下的江山因为一个戏子家破人亡，最后女儿被他买进青楼，最后落得上吊自杀。”旁边的李善听闻，感觉仿佛戳到了自己的心脏，伤心不己，哭得更加大声了，那份悲痛仿佛是对过去苦难的又一次宣泄。婉婷看了一眼明如随即说道：“家家有本难念的经，我很同情你的遭遇，我也肯定你的手艺没有问题，但是我想问一句你在这里做，你没有阴影吗？”明如随即开口说道：“我早己放下，一切从头开始，现在的我只想通过自己的努力让自己过的更好一点，我为什么选择这里，因为人从那里跌倒就要从那里爬起来。希望夫人能给我一个机会。“婉婷随即开口说道”那明如小姐，你觉得多少工资合适呢？“明如随即开口说道”夫人，你看着给就行了，我只想从新开始。“婉婷看了一眼李善，又看了一眼明如，接着说道”那就28元3角可以吗？“明如随即热泪盈眶，感激地说道：”感谢夫人。这份恩情我定会铭记于心。“旁边的李善也随即说道：”谢谢夫人。“旁边的大头随即说道：”夫人交代的这件事我觉得己经完成了“随即接着说道”剩下的就是带你见赖皮头“婉婷随即开口说道”那就有劳大头兄弟了“随即对着他们两个说道”那后天开始上班。有没有问题。“