“对了，”程月弯突然想起什么，她转向苏冉冉，“你家里人有什么特别喜欢或者忌口的吗？”

她其实己经给苏嘉言那边送去过一份了，毕竟他如今可称得上的是他们甜品店的头号供货商了。¤`*狐?恋}1)文@学￠- )?·已`/)发?布+*最?新]章2,节ea

只不过那是以合作伙伴的名义送过去的。

若是要以姜素素和程家的名义送过去的话，那自然还是要再准备的精细一点才是。

苏冉冉眼睛一亮，立刻如数家珍：“爷爷爱吃甜但不能太甜，大伯比较喜欢吃辣的，我爸妈的话......”

厨房里弥漫着温暖的食物香气，程月弯挽起袖子，系上那条印着小草莓的围裙，开始准备今晚要做的点心。

面粉、黄油、鸡蛋、糖粉等基础原料都还充足，冰箱里还有早上刚送来的新鲜牛奶和奶油，橱柜里各种香料和调味料也一应俱全。

烤箱也还保持着适宜的温度，省去了预热的时间，可以首接开始制作。

程月弯着手准备给苏家的特制甜品。

考虑到苏老爷子“爱吃甜但不能太甜”的口味偏好，她一点儿也不担心。最近店里推出的几款甜品都特意调整了糖分比例，甜度适中，不会过分甜腻。~比!奇′中^文+网` ?更!新,最*全￠

而且他们还专门研发了低糖系列，用天然蜂蜜和枫糖浆替代部分白砂糖，既保证了甜味的层次感，又不会给身体造成太大负担。

对于喜欢重口味的苏轩，程月弯早有打算。

她取出几块特制的红油火锅底料，这些都是店里秘制的配方。

她特意挑选了加麻加辣版的，在原有配方基础上又加入了更多的花椒和辣椒，保证能让嗜辣之人吃得过瘾。

除了火锅底料，她还准备了几包麻辣牛肉干。

这些牛肉干的原料都是上等的牦牛肉，是一位长期合作的生意伙伴送来的年节礼。

因为数量不少，程月弯前两天就拿出一部分进行了加工处理。

她将牛肉切成均匀的条状，先用秘制酱料腌制了整整一天，让香料的味道充分渗透到每一条牛肉的纤维中。

制作时，先用低温慢烤的方式去除多余水分，再放入锅中与香料一起翻炒，最后再回炉烘干。

这样做出来的牛肉干外酥里嫩，既保留了牦牛肉特有的嚼劲，又不会太过干硬。

做好的牛肉干，深褐色的肉条表面泛着油光，上面沾满了辣椒碎和花椒粒，看起来就让人食指大动。μ?三(¤叶_屋¤ ′@更\ˉ-新?=+最?>快÷t

牙齿咬下去的瞬间，先是感受到表层的酥脆，接着是内里的柔韧。

麻辣的味道立刻在口腔中爆发，花椒的麻与辣椒的辣完美融合，随后是牛肉本身的鲜美滋味慢慢浮现，越嚼越香。

这种麻辣牛肉干保准是绝佳的下酒小食。

除了麻辣口味，程月弯还特意做了原味的牛肉干给孩子们。

这种原味的做法更为简单，只用少许盐和糖调味，突出牛肉本身的鲜美。

做好的原味牛肉干呈现出自然的棕红色，表面干燥但不失油润，闻起来是纯粹的肉香。

这种牛肉干硬度适中，既能让团团和安安宁宁这样的孩子磨牙解馋，又不会太硬伤到他们的小乳牙。

除了牛肉干，剩下的牦牛肉还被程月弯做成了香浓的牛肉酱。

她先将牛肉剁碎，与洋葱、大蒜一起慢火煸炒，然后加入香料和各种调味料熬煮数小时。

做好的牛肉酱呈现出深沉的棕红色，表面浮着一层金黄的油脂，散发着令人垂涎的香气。

舀起一勺，能看到酱料中细碎的牛肉粒和各种香料完美融合，浓稠度恰到好处。

尝一口，牛肉的醇厚，各种香料的滋味在舌尖层层绽放，余味悠长。

这种牛肉酱无论是拌面、配面包还是作为火锅蘸料，都是绝佳的选择。

这几样都是家里现成有的，只需要稍微包装一下就成。

准备好这些现成的食物后，程月弯开始着手制作今晚的重头戏。

伯爵红茶冰曲奇和玫瑰乳酪红茶酥。

这两款点心是她最近改良的新品，准备在年后的甜品店中推出，今晚正好可以借着给苏家准备回礼的机会先试做一批。

伯爵红茶冰曲奇的制作从精选茶叶开始。

这批茶叶本来也是生意伙伴送过来的年节礼，混合了红茶与佛手柑精油，自带一股清新柑橘香气，品质显然是上等。

所以