味道别提多美了。

再加上晏汐油炸的黄豆和花生，搅拌搅拌。

一家人已经连吃两天了还意犹未尽。

本想着收集一下家人意见，看看还有没有改进的地方，结果所有人只会点头说好吃，晏汐都无奈了。

晏汐试了炉子确定没问题，想着做生意宜早不宜迟。

明天全家一起去镇上，正好晏文也休息，再把雪王也带上。

反正板车上已经搭了棚子，竹帘放下来谁还知道里面有什么。

晏汐这两天把该打听的都打听得差不多了。

首先镇上划分的卖吃食的地都在西市，每月统一给一百文，有专人管理，走的时候要把地方打扫干净。

也可以选择在北市的书院门口的巷子里摆摊，相当于现代的小吃一条街，什么都可以买到。

不同的是这里人流量大，每月摊位费要五百文，除了有专人管理外，还有专门清扫巷子的工人，由亭长发放月钱，算是铁饭碗。

最大的不同是书院门口每天都可以摆摊，而西市只有冯集才可以，开店的除外。

当天下午一家人吃过饭后，晏汐把大骨头和猪皮加水炖上，放了不少灵泉，还用纱布包了一些八角桂皮等一起煮着。

熬了两个时辰后把骨头和猪皮捞出来，汤汁奶白浓郁就算是完成了。

其他人也没闲着，两个嫂子在炸豆腐丸子。

村里就有个不大的豆腐坊，平时村里不想花钱拿些黄豆也能换。

鲜豆腐放一晚上怕会坏，晏汐已经和人说了第二天卯时初送来，如果卖的好以后会加量购买。