锅里倒一点油,把肉放进去炒干水气,微焦后倒入酱油加水炖上,再放入不少香料,炖到收汁。
收汁时晏汐扔了几颗小青菜进去,配点素菜没那么油腻,放入调料焖上两分钟盛出来即可。
还别说,晏汐这厨艺确实不错,红烧肉看着红润透亮,倒入大碗还微微抖动,看着就软烂入味。
晏汐还接着煮了个青菜汤,只吃肉有点腻。
除了自己吃的,晏汐还额外装了一碗红烧肉,用篮子装上,打算吃完饭给老宅送去。
这两天冯月把奶奶的衣服也做好了,自己正好一起送去。
忙了这么久也该去看看奶奶了,正好陪她老人家说说话。
把饭菜端上桌,全家都迫不及待拿起了碗筷,别说是侄子们,就是晏汐闻着这久违的味道都忍不住咽口水。
”别看了,大家快吃吧,红烧肉凉了就不好吃了。”
晏汐给晏父晏母一人夹了一筷,其他人才举起筷子,方向全是红烧肉。
“小妹你这厨艺不开酒楼可惜了,经常吃你做的饭,我都吃不下别的了。”晏江嘴里还没咽下去,手还不住往盘子里伸。
晏母看不过去,打了一下筷子。“这么多人呢,紧着你自己吃呢,碗里好几块了还拼命夹,你小妹忙了一天还没吃上两块。”
说完画风一转,往晏汐碗里夹了好几块。“闺女快吃,累一天了好好补补。”
晏江看不过去,“娘,你也太偏心了,你也给小妹夹那么多,我吃几块你还要说……”
在晏母的死亡凝视下,声音越来越低,赶紧讨好的往晏汐碗里又夹了几块。
“小妹快吃,你可是大功臣,需不需要添饭,三哥帮你。”