对于这道菜,有的人叫它红烧肉,也有的叫它五花肉炖土豆。0*0,小^说·网′ +追\最\新^章·节`
总而言之,什么说法都有。
赵江平也并没有在这种问题上多加纠结。
将土豆倒入锅中后,瞬间没入到了浓郁的飘着油花的汤汁之中。
赵江平拿起一旁的勺子,轻轻翻动着,让土豆彻底落入到汤汁中。
他又加了两小勺盐。
勺子是很小的,本来生抽中就已经有了咸味,所以盐也不宜加太多。
接着,他又从一旁拿起一点点胡椒粉倒入其中。
赵江平继续将盖子盖上,接下来就是炖煮20分钟左右。
当土豆彻底炖熟,炖得软烂入味,同时还能够裹挟着肉香的时候,这道菜也就做完了。
但赵江平也没有闲着。
在一旁开始和起了玉米面。
短短5分钟过后,十几个小小的玉米窝窝头,便包好了。
团好后,用手指在窝窝头底部一顶,来回转着圈,这窝窝头的底部便出现了小孔。
放在锅内,正好趁着炖五花肉土豆的时候,将这窝窝头放在上面。
等待了10分钟过后,赵江平朝着屋里喊了一声:“闺女!”
没多久,小丫头走了出来。¨3^8+看-书′网+ ^更_新_最,全?
“爸爸,爸爸怎么了?”
赵江平呵呵一笑,拿起脸盆,将隔壁铁锅中的热水倒了进去,这才说道:“去,先你和你妈去洗个手。
咱们再有个五分钟左右就开饭了。”
“好耶好耶!”
小丫头开开心心地端着脸盆奔着屋里而去。
5分钟后,赵江平终于掀开了锅盖,其中的窝窝头已经蒸好了,软软嫩嫩的,散发着一股玉米的清香。
因为是使用土豆炖五花肉的汤汁所蒸熟的,凑到鼻子前闻一闻,就能闻到其中浓郁的肉香味,混合着玉米的独特甜味,是如此的浓烈。
将窝窝头装入小盆中,赵江平拿起一根筷子,在土豆上面轻轻一戳。
没有丝毫阻力,筷子便顺利地插了进去,说明土豆已经炖得成熟了。
五花肉也炖了将近40分钟的时间,早就已经软烂入味,入口即化了。
赵江平嘿嘿一笑,看着灶坑内的柴火已经燃烧殆尽,便拿起勺子,将这道菜盛进了盆中。
随后他端着盆,还没等他走到里屋呢,小丫头便冲了出来:“爸爸,是已经好了吗?”
见赵江平点头,小丫头冲到后面,来到灶台边,端着一小盆窝窝头,便跟在赵江平的屁股后面向着屋里走去。^微·趣`小?说~ -无?错-内+容\
赵江平摇头苦笑,要不说他女儿真是个小吃货,一到饭点就开始来了劲,恨不得马上就能吃上。
将餐桌摆放在徐雨晴面前,赵江平还没等说什么,小丫头又蹦蹦跳跳地拿了三副碗筷回到了这里。
赵江平摸了摸她的脑袋,一脸夸赞地说道:“雅儿现在真是越来越懂事了。”
小丫头嘻嘻一笑。
赵江平又看向徐雨晴说道:“腿感觉怎么样了?”
徐雨晴开心地点头:“感觉好多了,我感觉现在我的腿上面痒痒的,好像骨肉正在生长,真的好舒服。
话说,这中药是在乡里哪家买的?怎么这么有效果?”
赵江平挠挠头:“也不是在乡里中药铺买的,而是在附近的时候,正巧看到有人在路边摆摊,看着还挺像回事的,我就买了点,没成想,竟然真的有效果。”
“那赶明儿你若是碰到了,可再买一些。
万一以后遇到点什么突发情况,真需要身体恢复的时候,咱也用得上。”
“好好好。”
赵江平呵呵一笑,这哪里是他自己在路边买的,完全就是系统抽奖所赠予他的。
不过既然徐雨晴有这个需求,左右还剩下6瓶基因药水,接下来也能够以备不时之需。
众人落座,赵江平下达口令:“开造!”
小丫头率先动作,夹起一筷子土豆。
这次她可学聪明了,不像上次那样猴急猴急的,先吹了两下,等稍微降了降温后,这才送入到口中。
小丫头眼睛瞪得像一颗葡萄,说道:“好吃,好吃,爸爸,真的好好吃啊!”
听着小丫头的夸赞,赵江平呵呵一笑:“好吃就多吃点,今天这些随便你吃,不过不要吃太撑了,要吃饱就好,晚上还能继续吃。”
小丫头开心地