冷藏，变得不那么易碎，刀刃划过的时候，微妙的质感能从刀柄传到掌心

巴尼好像是很享受这种感觉，他开心的提高了哼唱的音量。

对，肝脏必须要有厚厚的脂肪，这样经过高温之后，膨胀的表层才能吸收进更多的香料，可以是蛋黄，也可是是一些用柠檬水搅匀的面粉，总之只有这样，才能盖过那内脏之中淡淡的苦味。然后看着它们在黄油中渐渐的变得表层酥脆，但内部依然绵软，再点缀上一些西芹和解除油腻的青豆最好再配上一杯自然发酵的白葡萄酒。

很可惜，在监狱的厨房里是找不到白葡萄酒的但是这份肝脏依然很完美。

所以巴尼满意的将这道菜细心的摆盘，然后用铝制的餐盖扣上。

他没有自己吃，而是推着餐车，在这昏暗，空无一人的走廊上，

伴着车轮嘎吱嘎吱的刺耳轴承声

消失在了黑暗中。