次响起，司南这才把藕从锅里捞出，切成薄片，每个小盘子装三片。同时按照节目组的要求，把其余的藕全切了，分装到两个大盘子——前者是给评委品尝打分的，后者是给在场枯坐熬油的观众的安慰。

礼仪小姐前来把菜端走，司南面对评委，报菜名：“卤藕”。

张光显的狮子头也出来了，人家的菜名听着就有派头：“张氏秘制狮子头”。

☆、第40章 初战告捷

评委之中的名头最响，隐隐是组长的那位，带着挑剔的神色，每样尝了一口，然后问台上的人，你们说说自己菜式的特点吧？

张光显先说：“这是我太爷爷那辈的做法，按照旗人口味独创的菜式。先将黄酱和甜面酱每样一半，上锅蒸透，才把轻炸过的狮子头在酱里面滚一圈，放如垫了白菜叶子的钵子里去蒸——预算有限料无法备齐，正经做这菜还得放干贝香菇发菜提鲜。”说罢叹口气。

轮到司南了，她声音清脆，面色平静：“初秋的粉藕正是最软糯的时候，再晚个把月，就只能用来煲汤了。咸味的卤藕，可以当下酒菜，也可以让孩子当饭又当菜，自己拿着吃也省了大人去喂，老人吃也不费牙口——做起来也省事，不用起油锅。如果不会起卤水，直接蒸着吃都行，火腿和金钩细末的咸香味足够。如果能吃辣，卤水里放辣椒也不错。”

主持人采访现场的观众，有说狮子头好的，有说卤藕好吃的。评委打分，五个评委，两个把票给了张老头，两个把票给了司南。唯有评委组的组长，沉吟半晌，做不下决断，末了，他把票给了张光显，并未说什么理由。

司南心里沉甸甸的。出了电视台，有人迎过来，司南女士，陈凯泽先生让我来接您上车，司南抬头啊？这才看见远处的车里，陈凯泽正在从半开着车窗里向她招手。她和司机走过去，开门上车，车子稳稳的开出了电视台。

陈凯泽问她怎么样，司南讲了一遍。陈凯泽轻嗤：“他俩原本就认得，能把票给你才怪。老狐狸啊，最后一个投票还要装模作样很为难似的。”

司南沮丧的垂头，不想说什么。陈凯泽揉揉她的脑瓜顶