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第30章 我当然懂咖啡,而且比你更懂!

原来是个嘴炮党。

看齐楚不敢上来,反而示意自己继续,秦远松了一口气,他认定齐楚就是在故意胡说八道。

于是秦远继续开始研磨焙炒好的咖啡豆。

在手冲咖啡的过程之中,研磨这一步也是极其重要的,秦远拿着研磨机,以九浅一深的力道,研磨着颗粒均匀的咖啡豆。

看到秦远的动作,齐楚失望地摇起了头。

关子瑶看到齐楚的动作,轻柔问道:“怎么了?”

“热抑制做得太差了。”

周围的人听到齐楚发声,全都竖起了耳朵,在他们看来,这齐楚,虽然没有上台亲自手冲咖啡,不过听他的语气,好像也有点东西?

不过这时齐楚提到热抑制三个字,周围的围观人群全都一头雾水,不明所以。

这热抑制是个什么东东?

“热抑制?什么意思?”关子瑶问出了大家心中的疑惑。

唯有咖啡店女老板这个资深咖啡师听到这三个字后并没有露出疑惑的表情,反而是一脸的惊讶。

“众所周知,摩擦生热,咖啡豆在研磨的过程中,必须要保证热量不能过高,换句话说,必须要做好热量的抑制,倘若在摩擦过程中温度过高,会导致香味继续飘散。”

“你们闻一下,这香味是不是越来越浓郁了?”

听到齐楚的话,众人不自觉的开始抽动起来鼻子,接着有人便惊讶叫道:“好像还真是这么回事,咖啡的味道越来越香浓了。”

“我还以为是特级蓝山品质好,没想到是这个人技术不到家啊?”

秦远听到这些议论,简直要被气死,他怒吼一声,“齐楚!你什么意思?你有什么资格评价我?就知道在那里妖言惑众!你懂咖啡吗?”

齐楚往前踏出一步,冷笑一声,“我当然懂咖啡,而且比你更懂,你那拙劣的技术,简直就是对特级蓝山咖啡的侮辱。”

“你!”秦远不明白齐楚哪里来的自信,刚要说话,却被齐楚再一次打断。

“秦远,你也不用说让我上来的话,等你把这一杯蓝山冲泡出来,我自然会告诉你,什么才是真正的手冲咖啡!”

“行啊!”秦远怒极反笑,“我倒要看看,你这家伙,是不是真的像你嘴巴上说的那样!”

秦远说完,便开始快速的继续下一个阶段,过滤、加热、冲泡、倒水等过程一气呵成,一杯香浓醇厚的蓝山咖啡,便在秦远的手中完成。

在这个过程中,齐楚一言不发,只是淡淡地望着秦远,并且时不时的摇头叹息。

那模样,就仿佛秦远费尽心思冲泡出来的特级蓝山咖啡,就是一堆乐色一般。

秦远被齐楚的态度给弄得烦躁无比,关键是关子瑶似乎还站在他那一边?

这就让秦远更加烦闷,他觉得自己有在向牛头人战士迈进的感觉。

于是秦远做了一个决定,他拿起那杯冲泡好的特级蓝山咖啡,将其均匀的分成了八份,递给咖啡店女老板,以及其他的顾客。

“刚才这家伙在这里没有任何根据的大放厥词,”秦远指着齐楚,努力压抑着内心的怒火,“你们都来品尝一下,就知道他在乱说了。”

秦远已经注意到有人在拍摄视频,便故意这样,想让大家来帮他做证明,让齐楚颜面扫地。

他对自己冲泡的特级蓝山咖啡,很有信心,毕竟是花费了大量心思去学习过的。

大家接过秦远的蓝山咖啡,都觉得有些受宠若惊,他们虽然是咖啡爱好者,但特级蓝山确实价格昂贵,很多人其实没有喝过。

此时端着杯子,一口喝下去,只觉得口味浓郁香醇,不仅没有普通咖啡所独有的苦涩,反而带着一丝甘甜的微酸,让人觉得回味无穷。

“这就是特级蓝山咖啡吗?我真的爱了……”

“太好喝了,我发誓这辈子都没喝过这么好喝的咖啡。”

“小伙子,你刚刚是在信口开河吧?眼前这位叫秦远的先生,冲泡出来的蓝山咖啡,真的很好喝啊?”

“唉,我真不该因为你长得帅而相信你的话,秦远的手冲技术没得说,完全将蓝山咖啡的特点发挥出来了。”

吃瓜群众的风向转变的实在太快,在尝到秦远亲手冲泡的蓝山咖啡味道之时,他们立刻调转枪口对准了齐楚。

开始对着他口诛笔伐起来。

位于风暴中间,被所有人指指点点的齐楚,却没有任何惧色,反而轻描淡写地说道:“细节实在太差

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