了。

赵江平先是拿出个盆，随后倒入了三碗粳米，淘洗了两三遍之后，便倒入凉水放在一旁浸泡着去了。

随后他开始处理起其他的食材，先将今天中午大黑狗所逮到的那只兔子去了毛，处理了一下皮肤的表面，随后将其开膛破肚。

赵江平吆喝了一声，没多久大黑狗来到跟前，赵江平也将野兔子的内脏扔给了大黑狗。

大黑狗未来，肯定是要成为猎犬一般的存在，像老一辈人，他们很多人也都喜欢把黑狗当作猎犬来使用。

把内脏全部都给到大黑狗，足以证明赵江平对它的重视。

大黑狗叼着那些内脏去到屋外啃食去了，想必是担心在屋里吃弄得到处都是味道吧。

随后，赵江平将兔肉仔细地处理干净，切成块儿之后，用冷水浸泡了起来。

他又在一旁开始准备着其他的东西。

白萝卜切成了滚刀块，随后准备出姜片、蒜片，还有葱段、花椒和八角。

将这一切都准备好了之后，赵江平将冷水浸泡的兔肉拿出来，沥干了上面的水分。

在灶坑内烧起了柴火，将铁锅加热，倒入些许食用油之后，赵江平拿起铲子，将姜片、蒜片、花椒、八角都放入锅中不断翻炒。

没多久，外屋地内便传来了各种香料所爆发出来的香味。

这香味沁人心脾，光是让人闻着，便险些掉下口水。

随后将兔肉全部倒入其中，开始不断翻炒，在大火力之下，将兔肉翻炒得表面微微发焦，散发出一抹金黄色。

这便是将兔肉处理好了。

赵江平在其中倒入了生抽进行调味，同时也稍稍调整一下整道菜品出锅之后的色泽。

这才在一旁倒入了暖水瓶中的开水，没过兔肉大概一个指节的宽度后，便加大火力，盖上锅盖，等着水烧开。

趁着水烧开的功夫，赵江平来到一旁的大锅前。

在下面的灶坑内塞入柴火点燃，赵江平开始处理自己今天要做的主食——焖米饭。